Соевый жмых получают в результате отжима масла из соевых бобов. По своему аминокислотному составу жмых из сои наиболее близок к белкам животного происхождения, благодаря чему он легко усваивается организмом животных.
Главным достоинством соевого жмыха является содержание в нем белка — от 42%, что значительно выше по сравнению с другими жмыхами. Его используют для приготовления комбикормов для крупного рогатого скота и птиц, кормления зверей.
