loader image

Невинномысский
Маслоэкстракционный
Завод

Масло

Масло соевое

Соевое масло получают путем отжима масла из соевых бобов.

Химический состав и наличие жирных кислот определяют высокую полезность этого масла.
Кроме лецитина, в нем содержатся важные микроэлементы и витамины, в частности:

  • витамины Е и К;
  • холин;
  • цинк;
  • фитостерины;
  • токоферол.

На основе соевого масла производят мыло и моющие средства, пластмассы, красители и синтетические масла, которые при попадании в почву и водоемы не наносят никакого вреда окружающей среде, а в составе охлаждающих агентов это масло не опасно даже для озонового слоя Земли. Помимо прочего, масло из соевых бобов применяется в консервации, производстве соусов и кондитерской продукции.